สารบัญ

ในธุรกิจอาหารที่ต้องผลิตในปริมาณมากและรวดเร็ว เช่น ครัวกลาง, ร้านอาหารแบบบุฟเฟต์, และ Catering จัดเลี้ยงอาหาร การมีอุปกรณ์ที่ช่วยให้การปรุงอาหารมีประสิทธิภาพสูงสุดคือหัวใจสำคัญ “Combi Oven” คือคำตอบที่ครัวมืออาชีพไว้วางใจ

ทำไมครัวกลางถึงต้องใช้ Combi Oven?

ปรุงได้หลากหลาย ทั้งนึ่ง อบ อบไอน้ำ และอบผสม
เพิ่มผลผลิต ลดเวลาปรุงอาหารลงถึง 30%
รักษาคุณภาพอาหาร คงความชุ่มฉ่ำ สี กลิ่น รส
ควบคุมอุณหภูมิและเวลาได้แม่นยำ
เหมาะกับการผลิตอาหารจำนวนมากในเวลาจำกัด

แนะนำรุ่น Combi Oven สำหรับธุรกิจมืออาชีพ

1. OKFE61C – สำหรับครัวขนาดเล็กถึงกลาง

ความจุ: 6 ชั้นวาง (รองรับ GN 1/1)
ขนาด: 1008 x 896 x 816 mm
อุณหภูมิ: 25-280°C
กำลังไฟ: 11KW, 380V
เหมาะสำหรับ: ครัวกลางขนาดเล็ก ร้านอาหารบุฟเฟต์ที่ต้องการความเร็ว
ราคา: 399,000 บาท

2. OKFE101C – สำหรับครัวขนาดกลางถึงใหญ่

ความจุ: 10 ชั้นวาง (รองรับ GN 1/1)
ขนาด: 1008 x 896 x 1089 mm
อุณหภูมิ: 25-280°C
กำลังไฟ: 19KW, 380V
เหมาะสำหรับ: ธุรกิจ Catering จัดเลี้ยงอาหาร ครัวกลางที่ต้องอบอาหารหลากหลายพร้อมกัน
ราคา: 550,000 บาท

3. OKFE202C – เตาอบขนาดใหญ่สำหรับครัวอุตสาหกรรม

ความจุ: 20 ชั้นวาง (รองรับ GN 2/1)
ขนาด: 1250 x 1117 x 1854 mm
อุณหภูมิ: 25-280°C
กำลังไฟ: 66KW, 380V
เหมาะสำหรับ: โรงแรม, โรงงานผลิตอาหาร, บุฟเฟต์ที่รองรับลูกค้าจำนวนมาก
ราคา: 850,000 บาท

ทางเลือกเสริม: ตู้ร้อน HOT BANQUET TROLLEY

ความจุ: 5 ชั้นวาง GN 2/1
ขนาด: 827 x 910 x 1160 mm
อุณหภูมิ: 30-80°C
กำลังไฟ: 2KW, 220V
ราคา: 97,000 บาท
ใช้สำหรับ: คงความร้อนของอาหารระหว่างเสิร์ฟในงานบุฟเฟต์หรือแคตเทอริ่ง

เหมาะกับใคร?

ธุรกิจบุฟเฟต์ ที่ต้องการเตาอบที่ผลิตอาหารได้ต่อเนื่อง
ครัวกลาง ที่เน้นคุณภาพ ความเร็ว และปริมาณ
Catering จัดเลี้ยงอาหาร ที่ต้องอบอาหารหลายประเภทพร้อมกัน
โรงแรม/โรงพยาบาล ที่ต้องการเครื่องมือปรุงอาหารแบบประหยัดพื้นที่แต่ได้ปริมาณ

สรุป

หากคุณกำลังมองหาเตาอบที่ช่วยให้ธุรกิจอาหารของคุณก้าวสู่ความเป็นมืออาชีพ Combi Oven คือคำตอบ ด้วยเทคโนโลยีที่ช่วยประหยัดเวลา รักษาคุณภาพ และเพิ่มผลผลิตได้อย่างยอดเยี่ยม

เตาอบคอมบิ

เตาอบคอมบิ รุ่น 10 ชั้น ขนาดถาด GN 1/1 และ รุ่น 20 ชั้น ขนาดถาด GN 2/1, Combi Oven มาพร้อม 3 ฟังก์ชั่น การทำอาหาร 1. ลมร้อนผสมไอน้ำ Combi mode (25-280 °C) 2. ลมร้อน Dry heat mode (25-280 °C) 3. ไอน้ำ Steam mode (25-130 °C) โปรแกรมขั้นตอนในการทำอาหาร สูงสุด 8 ขั้นตอน พร้อมระบบแจ้งเตือน, ปรุงอาหารได้นาน 24 ชั่วโมง ด้วยโหมด Free Cooking และสังเกตเวลาตามความจริง,