เตาพิซซ่า อุปกรณ์ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการอบพิซซ่า

เตาพิซซ่าเป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการอบพิซซ่าให้มีความกรอบและรสชาติอร่อย โดยทั่วไปประกอบด้วยห้องอบที่ทำจากวัสดุทนความร้อน เช่น อิฐหรือหิน เพื่อรักษาอุณหภูมิและกระจายความร้อนอย่างทั่วถึง เตาพิซซ่าอาจใช้เชื้อเพลิงหลากหลาย เช่น ไม้ แก๊ส หรือไฟฟ้า ขึ้นอยู่กับประเภทของเตา พื้นเตามักทำจากหินหรือเซรามิกเพื่อช่วยให้ฐานพิซซ่ากรอบ มีประตูที่สามารถปิดเพื่อควบคุมอุณหภูมิภายใน และบางรุ่นอาจมีเทอร์โมมิเตอร์หรือระบบควบคุมอุณหภูมิในตัวเพื่อให้สามารถปรับความร้อนได้ตามต้องการ